Salmão - Receita Árabe

Primeiro vamos a escolha do salmão certo: A peça de salmão precisa estar bem rosadinho, não pode ter parte escuras e nem estar gosmento..

Ingredientes:

* sal
* vinho branco

Tempere de um dia para o outro. Coloque tudo num saco de congelar, ou sacola de mercado mesmo. Assim o tempero fixa ainda mais no salmão. Para assar basta colocar o salmão e o tempero numa forma, cubrir com papel alumínio e levar ao forno por 30 minutos ou atpe mudar de cor(mais claro). Se preferir mais algum ingrediente, sugiro que coloque após a retirada doi alúminio. Deixe até ganhar uma cor douradinha. Se precisar coloque água na forma para que o tempero não seque.


Sucesso garantido.


Faça e me conte.

Débora.