Bolo de Mamão Papaya com Ganache de Vinho

Esse bolo vi a receita num site e modifiquei, pois ficou melhor :D

 

 

ingredientes para o bolo:

 

* 1 mamão papaia sem casca e sem sementes

* 5 ovos

* 2 xícaras de açúcar

* 1 e 1/2 xícara de açúcar

* 1 xícara de óleo

* 1 colher de fermento em pó

 

Cobertura:

 

* 200 gramas de chocolate ao leite ou branco

* 200ml de vinho tinto

* 50 gramas de creme de leite

 

Misture os ingredientes do bolo, coloque em forma untada e leve ao forno baixo por 45 minutos aproximadamente. Retire quando assado e cubra morno.

 

 

Leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até muisturar tudo.

 

 

Sirva gelado.

 

 

Espero que gostem. Faça e me conte.

 

Débora.