Pavê de Morango com Chocolate

1 pacote de bolacha maizena

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 lata de leite comum

2 gemas

1 colher de sopa de farinha de trigo

2 xícaras de chá de morango

1 colher de chá de baunilha

100 g de chocolate meio amargo

1 xícara de chá de chantilly

Morango e chantilly para decorar

MODO DE PREPARO

Numa panela, coloque o leite condensado, o leite(reserve um pouco), as gemas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado

Mexa até engrossar
Desligue e junte o creme de leite com o soro
Divida o creme obtido igualmente em dois refratários

1º Creme:
No primeiro refratário, junte o chocolate raspado com o creme ainda quente
Mexa até derreter totalmente
Acrescente uma xícara de chá de morango picados
Misture e reserve

2º Creme:
No segundo refratário, junte ao creme chantilly e uma xícara de chá de morangos picados
Misture e reserve
Montagem:
Num refratário, coloque na seguinte ordem
O segundo creme, as bolachas, o creme de chocolate (primeiro creme), bolachas, o segundo creme e o primeiro creme
Por fim, coloque chantilly no saco de confeitar (bico pitanga médio) e decore
Espalhe sobre o pavê

Espero que gostem.


Débora.