Creme de Espinafre

Amamos espinafre aqui em casa. Pena que nem sempre encontramos no mercado ou varejões. E quando encontramos temos tantas receitinhas e nem sabemos o que fazer. Aqui vai uma deliciosa e rápida receitinha.

 

Ingredientes:

 

* 1 maço de espinafre limpo e seco.

* 200ml de leite

* alho e cebola

* 2 colheres de margarina

* 1 colher de farinha de trigo

* sal a gosto

* 1 colher de requeijão

 

 

Corte em pedaços o maço de espinafre e refogue com manteiga, alho e cebola. Refogue até murchar, acrescente sal a gosto. reserve. A parte faça um creme branco: derreta uma colher de margarina e acrescente uma colher de farinha de trigo, frite bastante e coloque 200ml de leite, deixe apurar. Junte ao espinafre e refogue um pouyco, se precisar coloque mais leite e o requeijão. Acerte p sal e desligue.



Nesse prato acompanhamos arroz com frango e calabresa acebolada.

Espero que gostem. Façam e me conte. Beijos!!!

Débora.